Château Pontet Fumet 2006 – Magnum

Catégorie : .

47.00€

Qté:

Médaille d’Argent,
Concours Mondial de Bruxelles 2009
Médaille d’Argent,
Concours des Vignerons Indépendants de Paris 2009

« Après une première jeunesse souvent austère en bordelais, ce millésime commence à s’ouvrir dans un registre classique. La bouche de Pontet-Fumet est fraîche, les tanins encore présents s’arrondissent mais laissent envisager une potentialité de garde certaine »

Alain Chameyrat

Informations Complémentaires

Conditionnement

Magnum – Caisse Bois Individuelle

Origines du vignoble

1962, par Roger Bardet, père de Philippe Bardet

Propriétaire

Famille Bardet

Superficie

17 ha

Sols

Sables, argiles et graves

Densité de plantation

6000 pied / ha

Moyenne d’âge du vignoble

34 ans

Culture

Production intégré en agriculture, certification collective ISO 14001

Entretien des sols

Enherbement naturel et permanent

Encépagement

81% Merlot noir, 17% Cabernet Franc et 2% Cabernet Sauvignon

Sélection

Technique de sélection des baies unique au monde

Vendanges

mécanique

Macération pré-fermentaire

Douce à basse température

Vinification

Réalisation de macérations douces grâce à des cuves nouvelles générations permettant l’immersion du marc et favorisant l’extraction des tanins soyeux de pellicules.

Elevage en barriques

50% Neuve / 50% Barriques d’un vin

Rendement

48 hl / ha

Production annuelle

96 000 Bouteilles

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