Médaille d’Or, Guide Gilbert & Gaillard 2014
Médaille de Bronze, Decanter Awards 2013
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« Belle robe soutenue d’un rouge aux reflets pourpres. Nez fruité gourmand avec un arrière plan minéral boisé. La bouche est plutôt délicate, le fruit et le bois forment une belle harmonie. Un millésime déjà agréable et qui évoluera favorablement »
Guide Gilbert & Gaillard 2014.
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« Robe sombre. Le nez est dominé par le bois avec des notes épicées de fruits rouges et noirs. Mi-corsé, avec des tanins prononcés et une acidité typique. Extrait de fruits rouges et noirs juteux, bonne longueur. »
Andreas Larsson – Tasted Journal
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« Robe aux reflets pourpres. Fruits noirs, épices discrets. En bouche, mi-corsé et bonne longueur. »
Marcus Del Monego – Tasted Journal
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« Belle robe dense, profonde, légers petits reflets grenat. Le nez est délicat, sur des notes de fruits compotés, un peu sous-bois, la gelée de mûre, une touche grillée. Le nez est dans le même style, délicat, fondu, sur une matière généreuse. Une pointe de sucrosité en finale, ce qui en fait un Saint Emilion charmeur qui accompagnera parfaitement des petites cailles aux raisins. » 1001 Dégustations
Château Pontet Fumet 2010 – Magnum
36.00€
Produit épuisé
Informations Complémentaires
Conditionnement | Magnum – Caisse Bois Individuelle |
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Origines du vignoble | 1962, par Roger Bardet, père de Philippe Bardet |
Propriétaire | Famille Bardet |
Superficie | 17 ha |
Sols | Sables, argiles et graves |
Densité de plantation | 6000 pied / ha |
Moyenne d’âge du vignoble | 34 ans |
Culture | Production intégré en agriculture, certification collective ISO 14001 |
Entretien des sols | Enherbement naturel et permanent |
Encépagement | 81% Merlot noir, 17% Cabernet Franc et 2% Cabernet Sauvignon |
Rendement | 48 hl / ha |
Vendanges | mécanique |
Sélection | Technique de sélection des baies unique au monde |
Macération pré-fermentaire | Douce à basse température |
Vinification | Réalisation de macérations douces grâce à des cuves nouvelles générations permettant l’immersion du marc et favorisant l’extraction des tanins soyeux de pellicules. |
Elevage en barriques | 50% Neuve / 50% Barriques d’un vin |
Production annuelle | 96 000 Bouteilles |