Primeur Château Pontet Fumet 2016 – Magnum

Catégorie : .

25.00€

Qté:

Pré-commande du millésime 2016

Livraison entre fin 2018 et début 2019

Note James Suckling : 90 / 91.

Informations Complémentaires

Conditionnement

Magnum – Caisse Bois Individuel

Origines du vignoble

1962, par Roger Bardet, père de Philippe Bardet

Propriétaire

Famille Bardet

Superficie

17 ha

Sols

Sables, argiles et graves

Densité de plantation

6000 pied / ha

Culture

Production intégré en agriculture, certification collective ISO 14001

Encépagement

81% Merlot noir, 17% Cabernet Franc et 2% Cabernet Sauvignon

Entretien des sols

Enherbement naturel et permanent

Moyenne d’âge du vignoble

34 ans

Rendement

48 hl / ha

Vendanges

mécanique

Sélection

Technique de sélection des baies unique au monde

Macération pré-fermentaire

Douce à basse température

Vinification

Réalisation de macérations douces grâce à des cuves nouvelles générations permettant l’immersion du marc et favorisant l’extraction des tanins soyeux de pellicules.

Elevage en barriques

50% Neuve / 50% Barriques d’un vin

Production annuelle

96 000 Bouteilles