Catégorie : Les connaissances
nov
30
2015

La sélection des levures au coeur des Vignobles
La sélection des levures au coeur des Vignobles! Naturellement présentes sur les raisins, les levures – champignons microscopiques unicellulaires – sont…
nov
30
2015

La dégustation
La dégustation Etape essentielle pour apprécier un vin mais pas toujours évidente pour les néophytes ou moment d’échange et de…
nov
15
2015

La vie du vignobles après les vendanges
Plusieurs semaines après les vendanges, l’équipe du vignoble est encore bien loin de se reposer en attendant le retour du…