Zusätzliche Information
| Verpackung | Magnum |
|---|---|
| Gründung des Weinguts | 15. Jahrhundert, erworben 2008 durch Philippe Bardet |
| Fläche | 11,63 ha |
| Bodenbeschaffenheit | Sand auf Kies, Sand oder tonhaltigem Sand |
| Durchschnittsalter der Reben | |
| Encépagement | |
| Stockdichte | 5 800 Rebstöcke/ha |
| Bodenpflege | Permanente natürliche Begrünung |
| Ertrag | |
| Anbaumethode | Integrierte Landwirtschaft, gemeinschaftliche Zertifizierung nach ISO 14001 |
| Selektion | Weltweit einzigartige Technik für die Traubenauslese |
| Sanfte Vorgärungsmaischung | Bei niedriger Temperatur |
| Vinifikation | Sanfte Maischung dank Gärtanks der neuen Generation, in denen der Trester untergetaucht werden kann, was die Extraktion seidiger Tannine aus den Schalen fördert. |
| Barrique-Ausbau | 50 % neue und 50 % bereits für einen Wein benutzte Barriques |
