Zusätzliche Information
| Verpackung | Magnum |
|---|---|
| Eigentümer | Familie Barde |
| Fläche | 17 ha |
| Bodenbeschaffenheit | Sand, Tonerde und Kies |
| Stockdichte | 6 000 Rebstöcke/ha |
| Durchschnittsalter der Reben | 34 Jahre |
| Anbaumethode | Integrierte Landwirtschaft, gemeinschaftliche Zertifizierung nach ISO 14001 |
| Bodenpflege | Permanente natürliche Begrünung |
| Encépagement | |
| Ertrag | 48 hl / ha |
| Weinlese | Maschinell |
| Selektion | Weltweit einzigartige Technik für die Traubenauslese |
| Sanfte Vorgärungsmaischung | Bei niedriger Temperatur |
| Vinifikation | Sanfte Maischung dank Gärtanks der neuen Generation, in denen der Trester untergetaucht werden kann, was die Extraktion seidiger Tannine aus den Schalen fördert. |
| Barrique-Ausbau | 50 % neue und 50 % bereits für einen Wein benutzte Barriques |
