Château Pontet Fumet 2012

15.50€

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Zusätzliche Information

Verpackung

Flasche, 6er-Karton, 12er-Karton

Gründung des Weinguts

1962 durch Roger Bardet, den Vater von Philippe Bardet

Eigentümer

Familie Barde

Fläche

17 ha

Bodenbeschaffenheit

Sand, Tonerde und Kies

Stockdichte

6 000 Rebstöcke/ha

Durchschnittsalter der Reben

34 Jahre

Anbaumethode

Integrierte Landwirtschaft, gemeinschaftliche Zertifizierung nach ISO 14001

Bodenpflege

Permanente natürliche Begrünung

Encépagement

72 % Merlot Noir, 20 % Cabernet Franc und 8 % Cabernet Sauvignon

Ertrag

48 hl / ha

Weinlese

Maschinell

Selektion

Weltweit einzigartige Technik für die Traubenauslese

Sanfte Vorgärungsmaischung

Bei niedriger Temperatur

Vinifikation

Sanfte Maischung dank Gärtanks der neuen Generation, in denen der Trester untergetaucht werden kann, was die Extraktion seidiger Tannine aus den Schalen fördert.

Barrique-Ausbau

50 % neue und 50 % bereits für einen Wein benutzte Barriques

Jährliche Produktion

105 000 Flaschen