Zusätzliche Information
| Verpackung | Magnum |
|---|---|
| Gründung des Weinguts | 1930 |
| Fläche | 12 ha |
| Bodenbeschaffenheit | Sandiger kieshaltiger Boden mit kieshaltigen Unterboden |
| Durchschnittsalter der Reben | 30 Jahre alt und viel Rebstock mehr als 50 Jahre alt. |
| Encépagement | |
| Stockdichte | 6 000 Rebstöcke/ha |
| Bodenpflege | Permanente natürliche Begrünung |
| Ertrag | 47.5 hl / ha |
| Anbaumethode | Doppel Guyot-Schnitt, entblättern, ausdünnen, ausschneiden. Lese erst im Oktober um eine optimale Traubenreife zu erzielen. |
| Selektion | Weltweit einzigartige Technik für die Traubenauslese |
| Sanfte Vorgärungsmaischung | Frische niedriger Temperatur durch neue Generationen Tanks für die Eintauchens des Trester und begünstigt die Gewinnung von seidigen Tanninen Schuppen |
| Vinifikation | |
| Barrique-Ausbau | 50 % neue und 50 % bereits für einen Wein benutzte Barriques |
