Château Val d’Or 2007

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17.00€

Qté:

Kräftige Farbe. Zu Beginn geschlossene Nase, die mit der Zeit diskrete Holz- und Fruchtnoten offenbart. Straff am Gaumen mit soliden, ein wenig grünen Tanninen. Zurzeit noch recht streng, er braucht sicherlich noch ein wenig Zeit, um sich zu entfalten.

GILBERT & GAILLARD

Zusätzliche Information

Verpackung

Flasche, 6er-Karton, 12er-Karton

Gründung des Weinguts

1930

Eigentümer

Familie Barde

Fläche

12 ha

Bodenbeschaffenheit

Sandiger kieshaltiger Boden mit kieshaltigen Unterboden

Stockdichte

6 000 Rebstöcke/ha

Durchschnittsalter der Reben

30 Jahre alt und viel Rebstock mehr als 50 Jahre alt.

Anbaumethode

Doppel Guyot-Schnitt, entblättern, ausdünnen, ausschneiden. Lese erst im Oktober um eine optimale Traubenreife zu erzielen.

Bodenpflege

Permanente natürliche Begrünung

Encépagement

75% Merlot – 16% Cabernet Franc – 9% Cabernet Sauvignon

Ertrag

47.5 hl / ha

Weinlese

Maschinell

Selektion

Weltweit einzigartige Technik für die Traubenauslese

Sanfte Vorgärungsmaischung

Frische niedriger Temperatur durch neue Generationen Tanks für die Eintauchens des Trester und begünstigt die Gewinnung von seidigen Tanninen Schuppen

Barrique-Ausbau

50 % neue und 50 % bereits für einen Wein benutzte Barriques

Vinifikation
Jährliche Produktion

72 000 Flaschen

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