Château Pontet-Fumet Millésime 1996
Vin rouge de St-Emilion Grand Cru – Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
“Après un été pluvieux, les belles conditions anticycloniques de septembre ont favorisé la maturation. Les cabernets ont souvent mieux profité du millésime que les merlots. Plus puissant que charnu, les tanins de ce saint-émilion sont serrés, avec une acidité bien présente qui lui donne sa fraîcheur. Les arômes de sous-bois et de feuilles sèches annoncent que l’apogée est proche mais les tanins ont encore du répondant. Il montre un volume de bouche supérieur à celui du 1995″.
-Alain Chameyrat, dégustateur critique, guide Bettane & Desseauve (2012)
