Château Pontet-Fumet Millésime 1997
Vin rouge de St-Emilion Grand Cru – Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
“1997 a connu tous les records climatiques : un hiver d’une grande douceur suivi d’un printemps extrêmement pluvieux et d’un mois d’août tropical. Les vendanges ont souvent débuté très tôt, et ont été les plus précoces depuis 1893. Les raisins récoltés en fin de saison avaient atteint une bonne maturité. Pontet-Fumet est frais mais tendre en finale avec un fruité évolué, orienté vers le végétal, les épices, le tabac brun et des notes automnales. Il est à boire. Souple mais bien constitué, sa gourmandise est évidente”
Alain Chameyrat, guide Bettane & Desseauve (2012)
