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Château Pontet Fumet 2006 – Magnum

Catégorie : .

50.00€

Magnum 150 cl

Qté:

Château Pontet-Fumet Millésime 2006

Vin rouge de St-Emilion Grand Cru – Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Médaille d’Argent, Concours Mondial de Bruxelles 2009
Médaille d’Argent, Concours des Vignerons Indépendants de Paris 2009

“Après une première jeunesse souvent austère en bordelais, ce millésime commence à s’ouvrir dans un registre classique. La bouche de Pontet-Fumet est fraîche, les tanins encore présents s’arrondissent mais laissent envisager une potentialité de garde certaine”
Alain Chameyrat

Informations Complémentaires

Conditionnement

Magnum – Caisse Bois Individuelle

Origines du vignoble

1962, par Roger Bardet, père de Philippe Bardet

Superficie

17 ha

Sols

Sables, argiles et graves

Moyenne d’âge du vignoble

34 ans

Encépagement

75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

Densité de plantation

6000 pieds / ha

Entretien des sols

Enherbement naturel et permanent

Rendement

40 hl / ha

Culture

Production intégrée en agriculture raisonnée

Sélection

Technique de sélection des baies unique au monde (tribaie et calibaie)

Macération pré-fermentaire

Douce à basse température

Vinification

Réalisation de macérations douces grâce à des cuves nouvelles générations, sans foulage, permettant l’immersion du marc et favorisant l’extraction des tanins soyeux de pellicules.

Elevage en barriques

14 à 18 mois, 50% Neuve / 50% Barriques d’un vin

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