Château Pontet Fumet 2006

Catégorie : .

22.00€

Qté:

Médaille d’Argent,
Concours Mondial de Bruxelles 2009
Médaille d’Argent,
Concours des Vignerons Indépendants de Paris 2009

« Après une première jeunesse souvent austère en bordelais, ce millésime commence à s’ouvrir dans un registre classique. La bouche de Pontet-Fumet est fraîche, les tanins encore présents s’arrondissent mais laissent envisager une potentialité de garde certaine »

Alain Chameyrat

Dégustation du millésime 2006

Informations Complémentaires

Conditionnement

Bouteille, Caisse de 6, Caisse de 12

Propriétaire

Famille Bardet

Origines du vignoble

1962, par Roger Bardet, père de Philippe Bardet

Superficie

17 ha

Sols

Sables, argiles et graves

Moyenne d’âge du vignoble

34 ans

Densité de plantation

6000 pied / ha

Culture

Production intégré en agriculture, certification collective ISO 14001

Entretien des sols

Enherbement naturel et permanent

Encépagement

81% Merlot noir, 17% Cabernet Franc et 2% Cabernet Sauvignon

Rendement

48 hl / ha

Vendanges

mécanique

Sélection

Technique de sélection des baies unique au monde

Macération pré-fermentaire

Douce à basse température

Vinification

Réalisation de macérations douces grâce à des cuves nouvelles générations permettant l’immersion du marc et favorisant l’extraction des tanins soyeux de pellicules.

Elevage en barriques

50% Neuve / 50% Barriques d’un vin

Production annuelle

96 000 Bouteilles