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Lideyre 2015

Catégorie : .

10.00€

Bouteille 75 cl

Qté:

Lideyre Millésime 2015

Vin rouge de Castillon – Côtes de Bordeaux – Cépages Merlot et Cabernet Franc

“Couleur intense, rouge profond. Nez d’une belle finesse offrant un bouquet
complexe et flatteur. Vin d’une belle concentration qui présente des tanins soyeux et
une grande longueur en bouche. Le fruit de la passion d’un viticulteur pour son
métier. A apprécier sur des viandes rôties (magret de canard, rôti de boeuf…) ou des
fromages de caractère.”

Informations Complémentaires

Conditionnement

Bouteille, Caisse de 6, Caisse de 12

Origines du vignoble

En 1840 lors du Ier Empire

Superficie

20 ha

Sols

Argilo-calcaire superficiel et molasse du fronsadais

Moyenne d’âge du vignoble

30 ans

Encépagement

60% Merlot noir, 40% Cabernet Franc

Densité de plantation

4500 pieds / ha

Entretien des sols

Enherbement naturel et permanent

Rendement

48 hl / ha

Culture

Culture de la vigne en agriculture raisonnée. Exploitation membre de la première association pour un Système de Management Environnemental du vin de Bordeaux, association certifiée ISO 14001.

Sélection

Technique de sélection des baies unique au monde (tribaie et calibaie)

Macération pré-fermentaire

Douce à basse température

Vinification

Réalisation de macérations douces grâce à des cuves nouvelles générations, sans foulage, permettant l’immersion du marc et favorisant l’extraction des tanins soyeux de pellicules.

Elevage en barriques

Pas d’élevage en barriques