Peaky Blinders Saint Emilion Grand Cru

39,00

Shelby Company Ltd Grand Cru

Collaboration officielle avec la série télévisée Peaky Blinders. Nous avons conjugué nos talents de vignerons pour donner naissance à deux vins rouges d’exception, dignes de trôner à la table des Shelby. Pour cela, nous nous sommes plongés dans l’histoire et avons exploré les techniques de vinification des années 1920.

Notre ambition est de faire revivre cette période légendaire à travers ces vins, de permettre à chaque amateur de vin de savourer un morceau d’histoire, une gorgée de légende. Chaque bouteille est une invitation à un voyage dans le temps, une expérience sensorielle inoubliable qui transcende le simple acte de boire du vin pour devenir un moment de dégustation majestueux.

La seconde cuvée, le Saint-Emilion Grand Cru, est un vin qui a été créé avec une attention méticuleuse et une dévotion à l’histoire. Sa conception a nécessité une recherche approfondie et la collaboration d’un historien du vin pour réellement capturer l’esprit de l’époque. Une couleur soutenue et intense ; un nez complexe avec des arômes de fruits noirs, réglisse et d’épice; une bouche élégante et ample, des tanins soyeux ; l’ensemble formant un vin fin, élégant, fruité tout en velours.

Température de service : entre 16°C et 18°C

Date de conservation : plus de 15 ans

Rupture de stock

AOC : Saint-Émilion Grand Cru

Millésime : 2018

Sols : Sables sur graves

Sélection : Sélection parcellaire autour de l’ancien port de Saint-Émilion : les parcelles historiques de la famille exploitées par l’ancêtre Jean Roy dans les années 20.

Encépagement : Merlot, Cabernet Franc

Culture : Agroécologie, production intégrée, certifiée ISO 14001

Certificat : HVE « Haute Valeur Environnementale » niveau 3

Entretien des sols : Enherbement naturel, total et permanent

Vinification : Vinification traditionnelle dans les anciennes cuves en béton et élevage en fûts pendant 18mois