Calibaie, Une rupture technologique a découvrir au vignobles bardet , saint-emilion grand cru

– Une rupture technologique a découvrir –

Pour la première année,
Depuis la récolte 1998, Bruno Laflaquière, société Amos Industrie, et Philippe Bardet,
propriétaire des Vignobles Bardet, travaillent ensemble pour mettre au point une nouvelle
machine permettant de trier et de nettoyer les récoltes pour n’en garder que les
meilleures baies, soit les plus petites et les plus concentrées.
Cette année, le projet est opérationnel !
Les Vignobles Bardet vont ainsi au-delà d’une sélection parcellaire en sélectionnant sur
les meilleures parcelles les meilleures baies de chaque grappe afin d’élaborer chaque
année des vins de caractère sans fausse note.
A l’occasion des vendanges, du 8 au 19 octobre 2012, nous serions honorés de vous
accueillir au Château Du Val d’Or, à Vignonet, pour découvrir en avant première le
résultat de cette nouvelle machine.

Nous vous invitons bien sur aussi à participer au repas des vendanges et déguster
Château Franc le Maine, Saint-Emilion Grand Cru, véritable fruit de cette technologie.

Les Vignobles Bardet sont à votre disposition pour organiser votre visite !