Les valeurs
de notre famille
VIGNERON DEPUIS 1704 : Le respect du terroir
et le goût de la transmission
L’Histoire des Vignobles Bardet débute en 1704, sur les berges de la Dordogne. Négociant en vins et céréales, Monsieur Seigneriau est aussi gabarier et navigue sur les eaux paisibles de la Garonne, de la Gironde et de la Dordogne pour charger sa gabare de tonneaux de vin, qu’il revend ensuite dans les ports marchands. Le port de Vignonet devient un haut lieu du commerce vinicole et un passage incontournable vers le port de Bordeaux. Alors que le commerce maritime prospère, la famille Seigneriau investit dans la vigne. Cependant, l’arrivée de la machine à vapeur et des chemins de fer à la fin du XIXe siècle bouleverse le commerce fluvial et provoque la fin de l’activité de gabarier. La famille Seigneriau décide de se consacrer à sa passion : la culture de la vigne.
Dans les années 1920, Mathilde Roy, petite fille de M. Seigneriau, épouse Henri-Gabriel Bardet, courtier en vin. Ensemble, ils fondent le Château du Val d’Or en appellation Saint-Emilion Grand Cru. Avec la complicité de leur fils unique, Roger Bardet, ils acquièrent de nouvelles parcelles à la fin des années 60, où s’établit le Château Pontet-Fumet. Roger Bardet transmet la passion de la vigne, le goût pour le travail et le profond respect du terroir à son fils Philippe. Il devient en 2008 propriétaire du Château Franc le Maine, toujours en appellation Saint-Emilion Grand Cru.
Dès 1979, Phillipe Bardet prend la barre de l’entreprise familiale. Avec l’aide de son épouse Sylvie, ils continuent d’écrire l’Histoire des vignobles Bardet et de préserver ce patrimoine qu’ils transmettent peu à peu à leurs quatre enfants Paul-Arthur, Thibault, Alice et Louis. En 2013, ils achètent le prestigieux Château du Paradis, en appellation Saint-Emilion Grand Cru.
AGROECOLOGIE : Des pratiques innovantes et respectueuses de la nature
Les Vignobles Bardet travaillent en Agroécologie depuis 1983. La production scientifique nous permet de mieux comprendre et ainsi de mieux piloter l’écosystème de chacune de nos parcelles au service de l’autofertilité des sols et du bien être de la vigne.
–> L’enherbement permanent et naturel maîtrisé des vignes,
–> L’Agroforesterie par la plantation d’arbres isolés et de haies,
–> L’autofertilité des sols avec l’arrêt total d’apport d’amendement, d’engrais ou de compost,
–> Le système strict de tri de déchets et l’utilisation de la géothermie dans les chais,
sont autant de pratiques respectueuses de l’équilibre de la nature.
Les Vignobles Bardet bénéficient de la Certification ISO 14001.
INNOVATION : Expérimenter et sélectionner pour des vins de qualité
Grâce à ses convictions et son inventivité, Philippe Bardet n’hésite pas à prendre des risques et expérimenter de nouvelles pratiques pour apporter au terroir les meilleurs soins. La famille Bardet s’appuie sur l’expérimentation et l’innovation technologique pour sans cesse améliorer le caractère et la qualité de ses vins.
Philippe Bardet a conçu deux machines révolutionnaires grâce auxquelles il récolte les meilleurs fruits :
–> La Tribaie permet de trier (par densimétrie) et de nettoyer les baies de raisin en éliminant les débris, les feuilles et les fruits trop ou peu assez mûrs.
–> La Calibaie permet de sélectionner les meilleures baies en séparant les plus petites, plus concentrées en sucre, des plus grosses baies.
Ces innovations associées à la vinification en petit contenant, et à une macération par infusion permet de révéler l’expression singulière des terroirs. Plus qu’une sélection parcellaire, nous parvenons a réaliser une sélection sur la grappe elle-même au grain près.
Hommage à l’histoire de leur famille, la gabare devient l’emblème des vignobles Bardet. La silhouette conquérante de la gabare, la voile au vent tournée vers l’avenir, incarne leur démarche audacieuse.