Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Certificat : HVE
Oeil : Couleur très soutenue, beau reflet violet
Bouche : Dorwinion donne un vin capiteux, puissant et ample avec des arômes complexes sur les fruits noirs et des notes vanillées. Les tanins sont soyeux et équilibrés avec un toucher velour et de belles longueurs en bouche.
Accord met et vin : Poissons-Volailles-Fruits de mer
Température de service : entre 16°C et 18°C
Date de conservation : plus de 15 ans
Culture : Production intégrée en agriculture raisonnée
Entretien des sols : Enherbement naturel et permanent
Élevage : Barrique neuve / Barrique d’un vin
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