Château Franc le Maine

28,00€ – 70,00€

Acquis en 2008 par Sylvie et Philippe Bardet, Château Franc Le Maine est implanté au sud-est de la commune de Saint-Laurent des Combes. Créé au XVe siècle, ce vignoble d’appellation Saint-Emilion Grand Cru, surnommé « La belle endormie », a bénéficié d’importants aménagements de drainage et de stimulation de son écosystème.

D’une robe allant du rubis foncé au pourpre, Château Franc le Maine révèle un nez frais, dynamique et expressif. Avec une bouche élégante et persistante, il s’apprécie pour sa densité, son équilibre et sa longueur.

Température de service : 16C°-18C°

Conservation : plus de 15 ans

Quantité

AOC : Saint-Émilion Grand Cru

Sols : Sables au dessus de graves, sables ou sables argileux

Encépagement : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Culture : Agroécologie, production intégrée, certifiée ISO 14001

Certificat : HVE « Haute Valeur Environnementale » niveau 3

Superficie : 11,50 ha

Entretien des sols : Enherbement naturel, total et permanent

Sélection : Technique de sélection des baies unique au monde (Tribaie, Calibaie, etc.)

Macération : Infusion par immersion totale du marc permettant une extraction douce sans pompe.

Vinification : Les importantes recherches sur la microbiologie de nos vins nous ont permis de maîtriser le process de vinification et limiter l’usage du sulfite. Vinification en cuve inox thermorégulée.

Élevage : Barrique neuve / Barrique d’un vin

Moyenne d’âge du vignoble : 51 ans

 

Format

1.5L, 75cl

Millésimes

2008, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2018, 2019, 2020

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