Château Pontet-Fumet

28,00€ – 64,00€

Grâce à l’acquisition de vignes plantées au lieu dit de Pontet et du chai construit à Fumet, Roger Bardet élabora les premières cuvées du Château Pontet-Fumet en 1962. Ses petits-fils, Paul-Arthur et Thibault Bardet, veillent aujourd’hui sur ce bel héritage situé en appellation Grand Cru Saint-Emilion, au cœur de la rive droite girondine, au sud de Saint-Emilion.

Arborant une belle robe aux reflets grenat et rubis, Château Pontet Fumet dévoile un nez complexe et élégant. Soyeux et généreux en bouche, sa structure dense et équilibrée s’affirme par une belle longueur. Il convient parfaitement aux viandes en sauces pas trop relevées ou aux préparations à base de truffes.

 

 

Nez : Nez intense et nette, des notes de fruits rouges et noires

Bouche : Attaque puissante, une  structure complexe, un bon équilibre, avec des tanins serrés en finale.

Température de service : entre 16°C et 18°C

Date de conservation : plus de 15 ans

 

Quantité

AOC : Saint-Émilion grand cru

Cépages :

  • 2014/2015 : Merlot, Cabernet Franc
  • 2016/2019 : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Sols : Sables, argiles, graves

Elevage / vinification : 50% Bariques neuves, 50% Barriques d’un vin

Culture : HVE  Production intégrée en agriculture raisonnée

Entretien des sols : Enherbement naturel et permanent

Élevage : Barrique neuve / Barrique d’un vin

Moyenne d’âge du vignoble : 50 ans

 

Médailles : Concours général agricole Paris 2016 Médaille d’Argent; Médaille d’or Vinalies International Paris; Médaille d’Or Bordeaux Aquitaine 2015; Œnologues de France  Vinalies Argent 2021; Concours Général Agricole  Paris 2022

Format

1.5L, 75cl

Millésimes

1997, 2002, 2004, 2007, 2015, 2018, 2019

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